Co znamená být porotcem CNSC

Být členem poroty Czech National Spirits Competition (CNSC) není jen o samotném hodnocení destilátů a likérů. Je to prestižní role, která s sebou nese profesionální zázemí, komfort a zážitek na vysoké úrovni. CNSC si svých porotců váží a vytváří prostředí, ve kterém mohou pracovat s maximální koncentrací, odpočinkem a pohodlím.

Profesionální přístup k přípravě poroty

Zakladatel soutěže zásadně nevěří na koncept soutěží, které se „odbývají“ během jediného dne. Podle něj nelze dosáhnout objektivního a kvalitního hodnocení, pokud se porotci pouze sejdou a bez přípravy začnou degustovat. CNSC je postavena na komunitním, zodpovědném a odborném přístupu, kdy se porotci sjíždí minimálně den předem, aby se společně naladili, sdíleli novinky z oboru, sladili hodnoticí systém, metody a očekávání. Tento proces vytváří jednotnou úroveň hodnocení a zaručuje férovost, profesionalitu a respekt ke všem soutěžícím vzorkům.

Ubytování na špičkové úrovni

Porotci jsou ubytováni v partnerském Jukebox Hotelu v areálu Family City, který poskytuje ideální zázemí pro několikadenní hodnoticí proces. Hotel je navržen jako „smart hotel“ a funguje v režimu 24/7, což porotcům zajišťuje flexibilitu a absolutní komfort.

Každý pokoj je originální – nese jméno legendárního zpěváka či kapely, a díky tomu si hosté zapamatují nejen číslo pokoje, ale i jeho „hudebního patrona“. Pokoje jsou vkusně zařízené, čisté a navrženy tak, aby poskytovaly kvalitní odpočinek během celého hodnocení.

Ranní snídaně je připravena přímo pro porotu tak, aby zasytila, dodala energii, ale zároveň nezatížila chuťové buňky, které musí být při degustaci ve špičkové kondici.

Komfortní prostředí pro degustaci

Degustace probíhá v sále Terra Technica, vzdáleném pouhých 50 metrů od hotelu. Pro každého porotce je připraven samostatný stůl, aby měl dostatek prostoru a soukromí pro hodnocení.

K dispozici je:

·        drobné občerstvení na stole

·        neomezená nabídka nealkoholických nápojů a piva Pilsner Urquell 0,33 l

·        profesionální servis dvou obsluhujících číšnic

·        káva servírovaná na přání přímo ke stolu

Prostředí je klidné, organizované a uzpůsobené tak, aby porotci mohli pracovat soustředěně, objektivně a profesionálně.

Gastronomický servis pro porotu

Oběd i večeře probíhají v předem rezervovaném salonku restaurace U Kulatého stolu, přibližně 500 metrů od místa degustace – krátká procházka na čerstvém vzduchu tak slouží jako ideální „reset“ mezi jednotlivými částmi dne.

Každý porotce si může objednat à la carte, a to z bohatého menu od české klasiky (řízek, smažený sýr, polévky) přes ryby až po špičkové steaky. Jídlo doplňují dezerty, káva a profesionální obsluha vyhrazená pouze pro porotu.

Zájem o komfort a prestiž poroty

CNSC dlouhodobě staví na profesionalitě, důvěryhodnosti a špičkovém servisu. V roce 2025 přijel osobně spokojenost porotců zkontrolovat i majitel Family City, rakouský podnikatel Ronald Seunig. Zajímal se o možnosti dalšího zlepšení podmínek pro porotce v příštích ročnících a vyslovil spokojenost s tím, že CNSC probíhá právě v prostorách Family City, místě s jedinečným zázemím největšího obchodu s destiláty a likéry Excalibur Shop a Ráj pálenek.

Soutěž CNSC každým rokem významně roste, přibývá přihlášených vzorků i zájem odborné veřejnosti. Abychom i nadále udrželi špičkovou úroveň a objektivitu hodnocení, rozšiřujeme postupně porotcovský tým o nové odborníky, které si pečlivě vybíráme.